Germinat de Col Kale

Germinat Alfals/Crèixens

Germinat Alfals/Rúcula

Los germinados son alimentos vivos y frescos con grandes cantidades de enzimas, minerales, oligoelementos y vitaminas. Cada vez hay más interés por el pan germinado que consumían los esenios y que podemos... Mostrar més elaborar en casa. Los germinados contienen hormonas que nos ayudan durante periodos críticos como: crecimiento, convalecencia, fatiga intelectual, estados depresivos, etc. Los germinados son fuentes de proteínas muy importantes. Tienen capacidad desintoxicante. Todas las plantas en su proceso de germinación (nacimiento, transformación) poseen un gran poder regenerativo y revitalizante único para mantener y recuperar la salud depurando el organismo. Los germinados son grandes aliados en la revitalización del sistema digestivo

Germinat Brocoli

Alguns estudis cientí­fics suggereixen que determinats micronutrients (aminoàcids essencials, vitamines del complex B, àcid fòlic) i certs minerals (ferro, zinc, calci i... Mostrar més magnesi) estarien més disponibles en els grans germinats perquè el procés de germinació redueix la quantitat de fitats, uns compostos naturals que impedeixen que els minerals passin a la sang i siguin absorbits pel cos. Un augment del recompte de nutrients en els grans germinats podria beneficiar les persones que fan una dieta vegetariana o vegana; però, tot i que hi ha indicis que la germinació pot augmentar alguns dels nutrients dels grans germinats, la recerca encara ha d'avançar en aquest camp. La majoria d'investigacions es limiten encara a anàlisis de laboratori, a testos en animals o bé a petits estudis en humans, amb resultats que encara no es poden aplicar a la població en general.

Germinat Remolatxa