Alvocat Bacon

{tmpl producte_info_imatge}

Alvocat Bacon

Parada: Mercatbio
Codi producte: 348
Marca: Mercatbio
Origen: Nacional
Ecològic: si
Conté Gluten: no
  • 5,95 €/kg

grams

Un peculiar fruit de textura similar a la mantega i un sabor, molt personal, que podria recordar a certa fruita seca com la nou o l'avellana. Al mercat solem trobar la varietat Hass, de pell rugosa fosca i polpa amb tons grocs, encara que també tenim l'alvocat Bacon, amb una capa exterior més fina que té un color verd brillant, fins i tot quan està  madur. Redueix el colesterol: Al voltant d'un 20% de l'alvocat és oli, però d'una altíssima qualitat, ja que fonamentalment són grasses insaturades com la omega 3, la qual cosa fa que ens ajudi a reduir el colesterol dolent i a augmentar el bo. També posseeix beta-sitosterol, un compost que redueix de manera efectiva els nivells de colesterol en sang. Segons un estudi, els pacients amb hipercolesterolèmia lleu que van incloure alvocats a la seva dieta durant els set dies de la setmana van obtenir una disminució del 17% en els nivells totals de colesterol en sang i un 22% menys de colesterol LDL, el dolent, i de triglicèrids i un augment de l'11% en el colesterol bo o HDL.