Repòs mínim de 14 mesos. Cultivem les vinyes només amb adob orgànic natural, sense herbicides, insecticides o qualsevol altre element químic. El resultat d'aquestes pràctiques... Mostrar més és una línia de caves molt honestos i expressius. Les varietats de raïm són autòctones; Macabeu, Xarel·lo i Parellada. NOTES DE TAST: Color - Groc palla pàl·lid amb tons verdosos. Nas - Aromes fins de mitja criança amb fons a fruita verda madura (poma, pera, meló) i cítrics, amb delicades notes de pastisseria, mantega i ametlles. I un toc d'herbes aromàtiques com el fonoll. Boca - Notes a fruita madura i fleca que combinen amb destacades notes cítriques que potencien la seva frescor. Entrada visqui amb bombolles fines i molt ben integrades, sensació cremosa en el seu pas. Final llarg i persistent. DADES TÈCNIQUES: Tipus: D.O .: Cava Grad. Alcohòlica: 11,5% vol Sucre residual: 0,5 g / L Varietats: Macabeu, Xarel·lo i Parellada. Temperatura de servei: 6-8 ºC Criança mínima: 14 mesos. Maridatge: Ideal amb embotits, arrossos de vegetals i peixos.
Cervesa d'alta fermentació de cos mig, amb notes de caramel, aromàtica i afruitada, Amb 5 addicions de llúpols Summit, Mosaic i Citra. Carbonatació mitja, escuma cremosa i densa.... Mostrar més Una cervesa molt equilibrada, al gust de la majoria.
Collita manual, raïm derrapat i maceració pel·licular amb fred de quatre hores a la premsa, premsat fins a obtenir el 60% de rendiment. NOTA DE TAST Vista: Color groc palla amb matisos... Mostrar més or nou, net i brillant. Nas: Nas elegant, subtils notes de criança (records cremosos i de fruits secs) i notes cítriques (llimona, taronja), acompanyen als clàssics aromes varietals de pinya i albercoc (tropicals i de fruita carnosa). Amb profunditat i un final que recorda a la terra d'on prové, el Massís de Garraf (aromes de pedra seca i herbes balsàmiques de muntanya). Complex i elegant en conjunt. Boca: Boca viva, amb la criança en equilibri i una excel·lent acidesa varietal que li aporta longevitat. Final llarg i saborós, amb molta vida per davant. Maridatge: Per les seves especials característiques, és un vi que aguanta qualsevol menjar, fins i tot carns i guisats. Servir preferentment entre 7 ° i 10 ° C.
graduació 30.0º
Descripció / presentació
DEIXA'T SORPRENDRE PER LA SEVA GUST I EL SEU AROMA, VIATJANT A LA VALL DEL Piave DE L'AVI GIOVATTA. L'elaboració de l'Limoncello i la Crema vaig Limoncello... Mostrar més respecta a l'detall la seva recepta original, tractant-se així de productes naturals, sense conservants ni colorants afegits.
DO | Catalunya
CRIANÇA | jove
RAÏMS | Garnatxa 80%, Ull de llebre 20%
ALCOHOL | 14%
Nota de tast
Té una entrada suau, fresc i mineral. Clar i persistent.
maridatge
Apropiat per a tot tipus de carns,... Mostrar més així com plats amb arròs, a més de formatges semi curats i curats.
DO | Catalunya
CRIANÇA | jove
RAÏMS | Garnatxa 100%
ALCOHOL | 14%
Nota de tast
Té una entrada suau, fresc i mineral. Clar i persistent.
maridatge
Apropiat per a tot tipus de carns, així com plats amb... Mostrar més arròs, a més de formatges semi curats i curats.
graduació 30.0º
Descripció / presentació
DEIXA'T SORPRENDRE PER LA SEVA GUST I EL SEU AROMA, VIATJANT A LA VALL DEL Piave DE L'AVI GIOVATTA. L'elaboració de l'Limoncello i la Crema vaig Limoncello... Mostrar més respecta a l' detall la seva recepta original, tractant-se així de productes naturals, sense conservants ni colorants afegits.
Morisca Vermell s'elabora mantenint el mètode tradicional, la seva maceració que dura dos mesos. És un vermut brilante d'un color torrat fosc que ens denota el llarg temps de maceració... Mostrar més amb les plantes. Aroma herbaci, destaca el donzell, també trobem clarament un toc de canyella i clavillos; unes subtils notes cítriques procedents de les pells de taronja amarga que es van posar a la fase final de maceració.En la fase gustativa el que trobem és la conjunció de el dolç i amarg, típic dels vermuts, untuós en boca, ens desperta totes les papil·les gustatives; bon pas de boca i un llarg postgust. Un Vermut amb tocs afruitats i dolços, compensats amb el punt d'amargor que arrodoneix el vermut.
Morisca Vermell s'elabora mantenint el mètode tradicional, la seva maceració que dura dos mesos. És un vermut brillant-te d'un color torrat fosc que ens denota el llarg temps de maceració... Mostrar més amb les plantes. Aroma herbaci, destaca el donzell, també trobem clarament un toc de canyella i clavillos; unes subtils notes cítriques procedents de les pells de taronja amarga que es van posar a la fase final de maceració. En la fase gustativa el que trobem és la conjunció de el dolç i amarg, típic dels vermuts, untuós en boca, ens desperta totes les papil·les gustatives; bon pas de boca i un llarg post gust. Un Vermut amb tocs afruitats i dolços, compensats amb el punt d'amargor que arrodoneix el vermut.